Tag: sød kartoffel

Buddhabowl med mango og søde kartoffelbøffer

0 comments

Frokosten i dag blev denne top lækre buddha bowl med en base af kål og salat og så har jeg ellers bar fyldt på med farver og gode sager; søde kartoffelbøffer, mango, slikærter, blomkål og quinoa – og ikk at forglemme; en helt utrolig lækker […]

Krydret grøntsagsgryde med oksekød

0 comments

Denne gryderet er krydret, lunende og comfortfood agtig – perfekt til eferåret! 😊Fyldt med grøntsager fra køleskabet, hakket oksekød og godt med krydderier – den smager skønt! Den er sund og så tager ikke mange minutter at bikse sammen… 👏🏻Perfekt som nem hverdagsmad eller til […]

Cottage pie (kødsovs med rodfrugtlåg)

0 comments

En virkelig herlig og smagfuld ret som egentlig “bare” består af en god og fyldig kødsovs med fløjlsblød mos ovenpå og knasende skorpe allerøverst. Men når man sætter de ting sammen, putter dem i oven og også liiige topper med lidt parmsan, så sker der […]

Karrysuppe med ris, gulerødder og hvidløgscroutoner

0 comments

Lækker, cremet karrysuppe lavet på masser af grøntsager og toppet med sprøde, timianstegte gulerødder og knasende hjemmelavede croutoner. Jeg har puttet lidt ris i suppen for at tilføje fylde og jeg synes det smager skønt! Men er du ikke til det, kan du erstatte risene […]

Rodfrugtschips

0 comments

Rodfrugtchips smager herligt! De er nemme at lave og så er de et udemærket sundere alternativ til almindelige chips. Jeg har brugt en del forskellige rodfrugter her, jeg kan godt lide de forskellige smagsindtryk, når jeg griber ned i skålen. Men du kan bruge lige […]

Klassisk lasagne, deluxeudgaven

0 comments

Klassisk lasagne med oksekød, pastaplader og revet ost på toppen? Det smager fantastisk! Men med nogle ganske få tilføjelser, kan den faktisk gøres endnu bedre – og også lidt sundere. I denne udgave har jeg tilføjet masser af grønt, og som noget nyt, også tilføjet […]