Suuper lækre, vegetariske squash frikadeller med parmesan og hytteost – nemme at lave, sprøde udenpå, svampede indeni og fyldt med smag fra ost, hvidløg og krydderier – uhm! 🤗Dunserne smager skønt sammen med en god salat evt lidt brød og måske endda en god dip […]
Uhm risotto – jeg er altså fan! 🤗Super duper cremet og smagfuldt – her i en udgave med svampe, blomkål, porrer og selvfølgelig godt med parmesan 🤗 Risotto laves jo egentlig bar ved at svitse grøntsagerne, tilføje risottoris og så koge det hele ind i […]
Er I klar på en fuldstændig uimodståelig lille (weekend)snack? Denne her fetadip med bagte tomater smager faaantastisk! Dippen er lavet af den gode puck feta og blendet med græsk yoghurt, salt, peber, honning og lidt citron til en perfekt cremet konsistens. Tomaterne er bagt med […]
Det grønt, det cremet, det nemt og det lækkert! 😍 Pastaret med spinat, ærter og bacon – simpelt og klar på bare 30 min, og oh så godt! 👌🏻På toppen et drys parmesan og lidt persille til at fuldende retten 🤗 Jeg har brugt frisk […]
Her får I en super skøn og hyggelig menu – velegnet til både store og små og helt perfekt til efterårshyggen… 😊I panden er pasta med italienske kødboller vendt i en lækker tomatsovs. Kødbollerne er krydret let og sovsen er lavet med friske tomater, hvidløg […]
Denne her ret er en af de allermest populære på min instagram og den smager da også helt fantastisk! Når den så tilmed også er både nem og hurtig, ja så bliver det ikke meget bedre. 😊 Retten består af lækre møre kødboller i en […]
Her får I en rigtig smovselækker ret, som er perfekt til de kølige forårsdage, våde efterårsdage eller kolde vinterdage – ja faktisk bare hele året; risotto med svampe, spinat og sprød skinke 😍 Risottoen er lavet på perlebyg – også kaldet en bygotto og den […]
Pasta er altid godt! Især i en ekstra smovset udgave og lækker udgave 🤗Denne her pastaret er så nem og hurtig, at man næsten tror det er løgn, og så smager den forrygende! Den er frembragt af ganske få og simple ingredienser, men smager som […]
Bruschetta med svampe, parmesan og rosmarin, 3 ting der bare går op i en højere enhed, når de sættes sammen. De er gode som appetizers på jule – såvel som nytårsbordet… evt kombineret med andre bruschettaer (fx disse med tomat). Ville også være gode i […]
Endnu et godt bud på en appetizer eller tilbehør til nytår kunne være bruschetta, som i øvrigt også kunne gøre sig ret godt på et tapasbord 🤗Du får knasende sprødt brød, saftige tomater, frisk basilikum og et strejf af hvidløg og parmesan.. mums altså…😊 Bruschetta […]
Velkommen til. Mit navn er Henriette og jeg deler her min passion for mad og bagning med jer. Køkkenet er mit frirum, min kreative legeplads og et skabersted for skøn og overskuelig mad til enhver anledning, Håber at kunne inspirere jer! :)