Tag: majs

Cremet majssuppe med bagte blomkål og kartofler

0 comments

Skal der suppe på menuen denne uge….?Prøv denne her virkelig fine, cremede majssuppe – lavet på en base af majs, bagte blomkål, kartofler og kokosmælk 🤗Suppen er rund og mild med liiige med lidt kant fra karry og et lille nip chili, som giver dybde […]

Sundere vegetarisk moussaka

0 comments

Et skønt bud på en lækker aftenmenu kunne være en omgang moussaka; lækker kødsovs smækfyldt med grøntsager i lag med kartofler og toppet med cremet ægge/ostesovs… 😍Jeg har brugt plantefars i den her udgave og stopfyldt kødsovsen med grøntsager – men er man ikke til […]

Pastasalat med majs, chorizo og soltørret tomat

0 comments

Lækker, let og smagfuld pastasalat til aften i dag – fyldt med farver og smag, der gør glad i øjne og mave… 🤗Den her pastaret er klar på 20 min og fyldt med søde majs, krydret sprød chorizo, cremet feta, peberfrugt og aromatiske soltørrede tomater […]

Bagte søde kartofler the nachos way

2 comments

Er I klar på en super smovset alt-i-ét-fad, perfekt til weekenden menu…? 😁Så får I her bagte søde kartofler the nachos way… 👌I fadet er bagte kartofler med krydret kylling, tortillachips, revet ost, jalapenos og majs… 👌🏻 Altså ret klassisk nachos med tilføjet ekstra fylde […]

Vegetarisk wok med kokosmælk og karrypasta

0 comments

Farverig vegetarisk wok med kokosmælk, ingefær, karrypasta og masser af grønt. En rigtig hverdagsret, som er både nem, hurtig og fyldt med smag – perfekt på kødfrie dage 😊Jeg har brugt kokosmælk til den her wok – det gir en lækker cremet sovs, som så […]

Perlespeltsalat med kyllinge krebinetter

0 comments

Farverigt, sundt og lækkert – det er lige hvad du får i denne menu; en smagfuld perlespeltsalat med sprøde, møre og sunde kyllinge krebinetter – serveret med en friskrørt guacemole – simpelt og godt… ☺️ Jeg har puttet gulerødder og squash i farsen til krebinetterne […]

Perlebygsalat med hytteost og grønt

0 comments

Simpel, farverig sund og lækker salat med speltkerner, hytteost og masser af grønt… 🙂 Ikke så mange dikkedarer, men masser af gode sager og velsmag lige ned i mavsen. Hytteosten klæder de friske grøntsager super godt og perlebygen sørger for fylde og struktur – en […]

Cremet icebergsalat med majs og peberfrugt

0 comments

Farverig og simpel salat, der minder mig om forår. Frisk, cremet, lækker og sprød på én og samme tid. Fyldt med knasende peberfrugt, bløde ristede majs, frisk persille og chilifrugt som lige giver salaten lidt kant. Alt sammen er bundet sammen af en hurtig cremefraichedressing, […]