Ih hvor jeg bare nyder at sæsonen for kartoffelsalat er i fuld gang! Jeg elsker kartoffelsalater; de kan laves i alle afskygninger, de nemme, de hurtige og de smager bar skønt! 👌🏻En af dem vi laver igen og igen er den her farverige omgang hvor […]
Nem og hurtig blomkålssalat med æbler og slikærter, vendt i en cremet dressing og toppet med persille og saltede mandler 😍 Den milde blomkål får lige lidt kant fra et strejf af sennep i dressingen, æblerne bidrager med sødme, slikærterne med friskhed og mandlerne sætter […]
Dagens grønne indslag; en skøn og simpel basis salat med spidskål, broccoli, slikærter og avocado – lige twistet lidt op med let syrlige tranebær og knasende græskarkerner 😊 Det hele er vendt i en hurtig sur/sød vinaigrette.En salat, der er klar på under 10 minutter […]
Det kan være lidt svært at tale en spidskålssalat op, men jeg skal prøve, for den her er virkelig virkelig god! 😍Salaten består af spidskål vendt i en cremet mormor agtig dressing – i ved, den med lidt cremefraiche, honning, citron og dijon – en […]
Sprøde uden på og saftige med lækkert fyld indeni. De her små madtærter er et hit hos store og små, geniale til udflugten eller madpakken – eller som en nem og hurtig frokost eller aftensmad med lidt gnavegrønt eller en god salat.De laves på nul […]
Rosenkål er super sundt og lækkert tilbehør, som kan laves i mange forskellige afskygninger.Her har jeg kombineret dem med blomkål og puttet dem i et fad, hvor de har fået lidt olie, hvidløg. citronsaft og krydderier og så er de toppet med parmesan. Det hele […]
Her får I en smovset og viiirkelig lækre salat med broccoli, blomkål. grøn pesto, feta og avocado. Salaten er et perfekt mix af det syrlige og søde, det bløde og det sprøde og så er den både sund, mættende og spækket med proteiner og gode […]
Kål i alle farver er i sæson lige nu og det er sundt og godt både i salater, gryderetter og meget mere. Her får I derfor en sprød, frisk og cremet spidskålssalat med æbler, avocado og mozzarella – vendt i en smovset, smagfuld dressing og […]
Nemt og lækkert tilbehør til i aften…?Et bud kunne være de her fyldte madbrød med hhv. hvidløg, persille og revet ost og i den anden; soltørret tomat, cherrytomater og feta 🤗Sprødt udenpå, blødt og lækkert indeni med masser af smag 👌🏻 Du køber simpelthen bare […]
Bruschetta med svampe, parmesan og rosmarin, 3 ting der bare går op i en højere enhed, når de sættes sammen. De er gode som appetizers på jule – såvel som nytårsbordet… evt kombineret med andre bruschettaer (fx disse med tomat). Ville også være gode i […]
Velkommen til. Mit navn er Henriette og jeg deler her min passion for mad og bagning med jer. Køkkenet er mit frirum, min kreative legeplads og et skabersted for skøn og overskuelig mad til enhver anledning, Håber at kunne inspirere jer! :)