Trænger køleskabet til en overhaling? Tøm ud og tryl det hele ned i én stor lækker skål 😊 Denne her omgang er med laks, nudler, æg og peanutbutter dressing – et skønt mix af sprødt, blødt, cremet, friskt og spicy… 👌🏻Buddhabowls kan varieres i det […]
Her får I en skøn og simpel laksesalat, som er helt oplagt til påskebordet, men som også kunne være lækker til luksusbrunchen, den lidt ekstra lækre frokost eller til en let omgang aftensmad.Den smager skønt på et stykke ristet rugbrød, på et sprødt knækbrød eller […]
Buddha Bowl – sundt, mættende, farverigt og sprængfyldt med vitaminer og antioxidanter. Buddha bowls er praktisk talt alt godt i én skål med mulighed for, at variere i det uendelige. Det er egentlig ret ligetil at lave buddha bowls og så er det sjovt! Jeg […]
Skal der laks på menuen til nytår…? Så kunne de her skønne wraps været et godt bud. På tallerkenen er simple æggewraps med fyld af laks, frisk spinat og en cremet flødeostcreme fyldt med krydderurter. Ret simple elementer, der tilsammen går op i en højere […]
Uuuhm, tunmoussé – en højtelsket klassiker. Her i en super nem og hurtig version, som fint kunne gøre det ud for forretten til nytår… Ville også se fin ud som en del af en buffet eller fungere godt som en let sommer ret. Jeg har […]
Vanvittigt velsmagende, sundt, nemt og mættende – det er lige hvad du får I disse blomkålsvafler med pestocreme, laks, avocado og spejlæg 😍 Mixet her er helt forrygende! Og så er det endda nemt og hurtigt at lave; alle ingredienser til dejen blendes blot sammen […]
En skøn og sund menu bestående af grove nudler, grønne bønner, edamebønner og bagt laks med et strejf af citron og ingefær 😊Simpelt, lækkert og sundt… 👌🏻 Nudlerne er stegt i et mix af sesamfrøolie, soya og limesaft og har dermed masser af smag, som […]
De her små hapsere er både dekorative og smagfulde. Laks, avocado og cremefraiche på en på én gang sprød og blød bund af skønne rodfrugtrösti. Simpelt, men lækkert! Jeg har brugt hapserne som en lille let forret, spist dem til aftensmad på varme dage, hvor […]
Skønne, sunde og farverige grønkålsvafler med tunsalat og masser af grønt; rig på vitaminer, protein og bar sprængfyldt af gode sager og så det endda både nemt og hurtigt at lave også… 🙂 Vaflerne er sprøde udenpå og lækre bløde indeni og kan fyldes med […]
En ret der både er sund, nem og lækker – det får I lige her; skønne grønkålswraps med laks og flødeostcreme smagt til med masser af krydderurter. En perfekt lille appetizer til festlige anledninger, en lækker frokost eller en sund og lynhurtig aftensmad. Er også […]
Velkommen til. Mit navn er Henriette og jeg deler her min passion for mad og bagning med jer. Køkkenet er mit frirum, min kreative legeplads og et skabersted for skøn og overskuelig mad til enhver anledning, Håber at kunne inspirere jer! :)