Jul

Hurtig og nem tunmoussé med rejer og grønt

0 comments

Uuuhm, tunmoussé – en højtelsket klassiker. Her i en super nem og hurtig version, som fint kunne gøre det ud for forretten til nytår… Ville også se fin ud som en del af en buffet eller fungere godt som en let sommer ret. Jeg har […]

Flæskestegssandwich

0 comments

Aller sidste juleopskrift i denne omgang; flæskestegssandwich. Du har sikkert allerede ingredienserne til denne skønne sag i huset, da den består mest af lækkerier fra julebordet og så en burgerbolle 😊Jeg har lavet syltede rødløg og rødkål selv, men en købt version fungerer lige så […]

Hjemmelavet rødkål, simpel og nem

0 comments

Hjemmelavet rødkål – det er altså sååå godt! Jeg havde godt nok tænkt “ja ja, hvor stor forskel kan der lige være fra det købte?” Men det er der, det må jeg bar sige… Der er meget mere smag i det her og man kan […]

Æbleflæsk med bacon, simpel opskrift

0 comments

Skal du til julefrokost her i mellemdagene…? Så skal denne skønne klassiker da med på bordet; æbleflæsk! En ret, der har været en del af julebordet hos min mor så længe, jeg kan huske. Det søde, det sure og det salte – det bløde og […]

Luciakranse med lemoncurd og marcipanremonce

0 comments

De her fineste kranse med marcipanremonce og lemoncurd er på én gang søde, bløde, syrlige og perfekt snaskede… 😊 Den smukke gullige farve gør dem oplagte som alternativ til de klassiske luciboller, der ofte serveres på Luciadag d. 13 december. Deraf også navnet. Men kransene […]

Gylden gløgg med hvidvin, hyldeblomst og æblejuice

0 comments

Uuuhm – en alternativ, måske lidt mere tøset gløgg udgave; gylden gløgg med hvidvin, hyldeblomst og æblejuice 🤗 Krydret med stjerneanis og ingefær, med et strejf af citrus og med bløde toner fra honning – på én gang sødt, friskt, krydret og let syrligt. Og […]

Hønsesalat med skinke, champignon og porre

0 comments

Uuuhm, hjemmelavet hønsesalat… 😍Den skønne spise er perfekt til julebordet på en skive rugbrød eller godt franskbrød – og så den nem at lave! 😊 Ja den er faktisk også ret så herlig resten af året, men vil bestemt være oplagt til julefrokosten!Denne her udgave […]