Fastelavn

Semlor med pistacieremonce, lemoncurd og vanilleskum

0 comments

De her fastelavnsboller er inspireret af de svenske fastelavnsboller kaldet semlor, som egentlig bare er en gærdejsbolle der bages og så fyldes med gode sager efter bagning. Ofte puttes en form for marcipanremonce i og flødeskum, inden det hele afsluttes med et drys flormelis på […]

Åbne fastelavnsboller med klassisk fyld

0 comments

Årh fastelavnsboller! Bløde og luftige med masser af lækkert sødt og snasket fyld, findes der noget bedre..?? Det er liiiidt tidligt på sæsonen, fastelavn er først næste måned, men jeg tror at vi alle godt kan trænge til lidt ekstra hygge og noget rart og […]

Chokoladevandbakkelser med Sarah Bernhardts creme

0 comments

Tiden er inde til fastelavnsboller og jeg er vild med det! De findes i så mange forskellige variationer og udformninger og de smager fantastisk! Denne her udgave er en himmelsk lille mundfuld af en chokoladehapser og selvom jeg spiser den som fastelavnsbolle her i februar, […]