Glutenfrit

Gluten – og sukkerfri bananpandekager

0 comments

Har du et par modne bananer i overskud….? Tryl dem om til de her skønne små, fluffy pandekager, som både er gluten – og sukkerfri… 😍Pandekagerne består primært af banan, havregryn, mandelmel og æg og så har jeg tilføjet lidt chiafrø for ekstra kostfibre 😊Pandekagerne […]

Quinoagrød med banan, blåbær og skyrcreme

0 comments

Quinoagrød; en moderne form for havregrød. Smækfyldt med smag, struktur og proteiner… 😍Quinoa er, ligesom chiafrø osv., en del af sundhedens helligegral og så smager de rigtig godt – også i grød 🤗 Grøden mætter meget, og holder maven tilfreds længe.Denne her grød har jeg […]

Frittata med kartofler, tomat og spinat

0 comments

Frittata med kartofler, tomat, spinat og rødløg; en italiensk æggekage, som kan laves på utallige måder.Der kan bruges stort set alle slags grøntsager, og du kan tilføje kød, hvis du synes – og hvis ikke, ja så har du en skøn vegetarret.Frittata er super nemt […]

Sunde, glutenfri broccoliboller

0 comments

Jeg arbejder lidt i glutenfri opskrifter for tiden, og det er altså hverken fordi jeg skal være hellig eller er allergisk – faktisk er jeg vældig glad for både gluten og pasta – og spiser det stadig 😄 Men engang imellem har jeg lyst til […]

Sunde banancookies med chokolade (glutenfri)

0 comments

De her cookies er veganske, glutenfri og uden raffineret sukker… 👌🏻 Men de er både søde, sprøde og chewy med et strejf af banan og små chokoladestykker…. 😍 På toppen er drysset med lige en nip havsalt som modspil til det søde – et perfekt […]

Peberfrugtsuppe med kylling og tomat

0 comments

Suppe på menuen….?Prøv den her virkelig skønne, cremede peberfrugtsuppe med kylling og tomat 😍Suppen er rund og mild, med mør kylling og søde peberfrugter og så har den lige et lille snert af chili i eftersmagen… 😍Suppen er tilsat lidt flødeost, som tilføjer cremethed og […]

Sunde chokoladecookies med tranebær

0 comments

Jeg har forsøgt mig med sunde cookies; glutenfri og uden raffineret sukker og jeg har ærlig talt svært ved at få armene ned over resultatet 👏🏻 Det ikk fordi jeg pludselig skal leve gluten – eller sukkerfrit, men bar engang imellem syns jeg det kan […]

Sund banankage (glutenfri)

0 comments

Den her banankage har alt en banankage skal have; sød og svampet og med lækker banansmag i skøn forening med knasende nødder og mørk chokolade 😍Og det til trods for at den faktisk er både gluten – og næsten sukkerfri. Kagen får en naturlig sødme […]

Vegetarisk wok med kokosmælk og karrypasta

0 comments

Farverig vegetarisk wok med kokosmælk, ingefær, karrypasta og masser af grønt. En rigtig hverdagsret, som er både nem, hurtig og fyldt med smag – perfekt på kødfrie dage 😊Jeg har brugt kokosmælk til den her wok – det gir en lækker cremet sovs, som så […]