Muffins og cupcakes

Skildpadde cupcakes

0 comments

Her får I en helt eminent lækker cupcake med intens chokoladesmag, flydende karamelmidte og en fløjlsblød skildpadde creme på toppen – armen det er så godt! Cupcaksene er rimelig simple at lave, men vil imponere på ethvert kaffebord og så smager de så englene synger. […]

Sundere bananmuffins med chokolade

0 comments

Mine nye absolut yndlings to go bananmuffins med chokolade og peanutbutter. Svampede, viiirkelig lækre, nemme og lynhurtige. De tar 5 minutter at røre sammen og er færdigbagte 20 minutter senere og er på den måde ret geniale til den spontane udflugt, kaffegæsterne eller kollegaerne. De […]

Nutella-cupcakes

0 comments

My oh my! De her cupcakes kan få enhver chokoladeelskers hjerte til at smelte lige på stedet – intens chokoladenydelse i hver eneste mundfuld! De er svampede og bløde og indeni er der en flydende nutellamidte. Men det stopper ikke her, for på toppen får […]

Hindbærcupcakes med hvid chokolademoussé

0 comments

Mmm… hindbærcupcakes; på én gang syrlige og søde og lækkert svampede, det kan altså bare noget! Til de her har jeg tilføjet hvide chokoladechunks til dejen OG toppet med en fløjsblød hvid chokolademoussé. Mums for en omgang! De kunne egentlig sagtens spises bare som de […]

Banancupcakes med fløjlsblød chokolademoussé

0 comments

De her banancupcakes er måske, i al beskedenhed, nogle af de allerbedste cupcakes jeg har bagt! Svampede og rige på banansmag, med små chokoladestykker og knasende nødder indeni og ovenpå; en fløjlsblød, intens chokolademoussé – ja så bliver det faktisk ikke meget bedre. Det allerbedste […]

Sundere blåbærmuffins

0 comments

De her blåbærmuffins er lavet uden sukker og er derfor knapt så søde som almindelige blåbærmuffins. Til gengæld kan de fungere både som morgenmåltid og mellemmåltid eller du kan bruge dem som et herligt indslag i ungernes madpakker. De har fået sødme fra banan, lidt […]

Oreo cupcakes

0 comments

De her cupcakes er en drøm for enhver oreo-elsker, og hvem er egentlig ikke det? 😀 De er med sprød oreobund, saftig chokoladeagtig dej, fløjlsblødt oreofyld og lige lidt flere knasende oreos på toppen. Mums altså! De er ikke særlig svære at lave og vil […]

Kokosmuffins med chokolade og nødder

2 comments

De her små herlige treats er lynhurtige at lave og smager skønt! Perfekte til uventede gæster, til eftermiddagskaffen eller aftenhyggen. De tager bare 30 minutter fra start til slut, de er sprøde på toppen, bløde og fudgy indeni og med små chokoladebomber og knasende nødder. […]

Drømmekagemuffins

2 comments

Findes der noget bedre i verden end drømmekage? Jeg husker så tydeligt denne kage fra min barndom, hvor den ofte var følgesvend til eftermiddagskaffen hos min mormor og morfar. Den dag i dag får vi den stadig ofte til familiekomsammener og min mor laver naturligvis […]