Bagværk

Den bedste klassiske drømmekage

0 comments

Skal der bages…? Denne her er altid et hit! 😊 Det er ikke uden grund, at drømmekagen er en populær klassiker; hurtig, nem og virkelig god! 😍 Måske faktisk en af mine yndlingskager, så den bløde og luftige familiefavorit med lækkert fyld skal selvfølgelig ha […]

Gulerodsboller med solsikkekerner

0 comments

Nybagte boller på hygge menuen…?Så kan jeg anbefale de her gulerodsboller, der smager absolut vidunderskønt 😍De er bløde og luftige med let sødme fra gulerødderne – fantastiske til en skive ost eller bare som de er… 😊Jeg har brugt lidt rugmel i dem og kerner […]

Bløde, luftige og lette theboller

0 comments

Uuuhm, store, bløde og luftige theboller – det er altså bar lækkert ind imellem! De her er både nemme og virkelig skønne; perfekte til eftermiddagshyggen, udflugten eller måske i madpakken med en god skive ost. Bollerne er bløde, lette og let søde med et strejf […]

Sunde, glutenfri broccoliboller

0 comments

Jeg arbejder lidt i glutenfri opskrifter for tiden, og det er altså hverken fordi jeg skal være hellig eller er allergisk – faktisk er jeg vældig glad for både gluten og pasta – og spiser det stadig 😄 Men engang imellem har jeg lyst til […]

Sunde banancookies med chokolade (glutenfri)

0 comments

De her cookies er veganske, glutenfri og uden raffineret sukker… 👌🏻 Men de er både søde, sprøde og chewy med et strejf af banan og små chokoladestykker…. 😍 På toppen er drysset med lige en nip havsalt som modspil til det søde – et perfekt […]

Sunde chokoladecookies med tranebær

0 comments

Jeg har forsøgt mig med sunde cookies; glutenfri og uden raffineret sukker og jeg har ærlig talt svært ved at få armene ned over resultatet 👏🏻 Det ikk fordi jeg pludselig skal leve gluten – eller sukkerfrit, men bar engang imellem syns jeg det kan […]

Islandsk lagkage med kiksebund, skyr og friske bær

0 comments

En særdeles skøn-herlig islandsk lagkage med sprød og sød kiksebund, let syrlig marmelade, let og cremet skyrfløde (skyr vendt med flødeskum og vanille) og på toppen er der friske blåbær 😍 Komponenterne i den her kage spiller umådeligt godt sammen i et perfekt mix af […]

Sund banankage (glutenfri)

0 comments

Den her banankage har alt en banankage skal have; sød og svampet og med lækker banansmag i skøn forening med knasende nødder og mørk chokolade 😍Og det til trods for at den faktisk er både gluten – og næsten sukkerfri. Kagen får en naturlig sødme […]

Semlor med pistacieremonce, lemoncurd og vanilleskum

0 comments

De her fastelavnsboller er inspireret af de svenske fastelavnsboller kaldet semlor, som egentlig bare er en gærdejsbolle der bages og så fyldes med gode sager efter bagning. Ofte puttes en form for marcipanremonce i og flødeskum, inden det hele afsluttes med et drys flormelis på […]