Super dejlig alt-i-ét fad ovnret med kartofler, porrer og kylling i en cremet flødesovs og på toppen revet ost – uhm!😍
Jeg har brugt frisk rosmarin i flødesovsen og jeg syns det smager super skønt! Men er man ikk til rosmarin, kan man erstatte det med frisk timian.
Jeg har også sneget lidt mornaysovs i flødesovsen, havde en rest. Det ikk strengt nødvendigt, men smager dejligt! 😊👏🏻
Der er lidt forberedelse til retten her, da kartofler li skal skrælles og skæres i skiver sammen med grøntsagerne. Men derefter er det altså bar i fadet med sagerne, og når kyllingen li er brunet, så klarer ovnen resten 👌🏻

Jeg har brugt kyllingeinderfilet – de små stykker gør ovntiden lidt kortere. Du kan også bruge store stykker kyllingefilet, så skal fadet bare være lidt længere i ovnen . hold øje med, hvornår kyllingen er gennembagt. Alternativt kan store stykker kylling skæres i mindre stykker.

Uanset hvad en virkelig dejlig ret – god til både hverdag og weekend 😊

Print

Ingredienser

• 1 løg

• 3 fed hvidløg

• 1 porre

• 2 stængler bladselleri

• 500 g kartofler

• 2 dl grøntsagsfond

• 1 dl mornaysovs

• 2 1/2 dl fløde

• 2 tsk dijon sennep

• 3 stængler frisk rosmarin

• friskkværnet salt og peber

• 350 g kyllinge inderfilet

• 3 håndfulde revet ost

• lidt persille

Print

Sådan gør du

• Tænd ovnen på 200 grader, alm ovn.
• Hak løg og hvidløg fint.
• Skær porrer og bladselleri i skiver
• Skræl og skær kartofler i tynde skiver.
• Put grøntsager og kartofler i et ovnfast fad.
• Rør fond, mornaysovs, fløde og dijon sammen og hæld det i fadet.
  Put også rosmarinstængler i.
• Tilbered 45 min i ovnen.
• Brun kyllingestykkerne på en pande i lidt smør.
• Tag fadet ud efter de 45 min, og fjern rosmarinstængler.
  Læg kyllingen i fadet og tilbered derefter yderligere 20 min i ovn.
  Put revet ost i fadet 5 minuttets tid før det er færdigt.
• Tag fadet ud, drys med persille og servér 😍