Her får I tortillapacks med krydret oksekød, tomater, tortillachips og masser af smeltet ost 🤗
De smager bar dejligt de her; smovsede og smagfulde på den helt rigtige måde med herligt mix af sprødt og snasket 😍

Oksekødet er brunet på panden, krydret og smagt til med rød pesto – det giver masser af god smag 👌🏻 Jeg puttede en håndfuld frisk spinat med på panden også, det var lige hvad jeg havde – det kan du tilføje mere eller mindre af efter ønske 😊
Det krydrede, stegte oksekød er lagt på en wrap sammen med friske tomater, revet ost og sprøde tortillachips og så er det bar at folde sammen og stege 🤗

Jeg brunede hakket oksekød, men har du en rest kødsovs til overs, kan du også bruge det 👌🏻

En dejlig comfortfood-ret, perfekt til weekenden eller god på hverdage og samtidigt både nem og hurtig 😊

Print

Ingredienser

• 4 tortillawraps

• 250 g hakket oksekød

• smør til stegning

• 2-3 spsk rød pesto (smag til)

• 1/2 spsk paprika

• 1/2 tsk stødt chili

• salt og peber

• 1-2 håndfulde frisk spinat

• 100 g cherrytomater, skåret i kvarte

• 4 håndfulde tortillachips, let knuste (jeg brugte med chilismag)

• 200 g revet ost

Print

Sådan gør du

• Brun oksekødet på en pande i lidt smør.
• Rør pesto og krydderier i, smag til.
• Hak spinat og vend i panden, lad simre til spinaten falder sammen.
• Fordel oksekødsfyldet i de 4 wraps, læg det på midten af hver.
  Ovenpå kødet lægges tomater, knuste tortillachips og revet ost.
• Fold siderne på wrapsene sammen om fyldet i midten og steg så packsene i lidt smør med lukningen nedad. Jeg gav dem 5-6 min på hver side ved jævn varme 
• Servér dine tortillapacks, evt med en salat til 😊