Frokost og madpakkeinspiration, Retter med fisk, Sunde retter

Rugbrødssandwich med avocadocreme, laks og hytteost med krydderurter

Lækker sandwich fyldt med gode sager, der smager helt fantastisk i kombi; avocadocreme, laks og hytteost med krydderurter – uhm… 🤗 Sådan en omgang kan snildt gøre det ud for frokost i verdensklasse, nem og hurtig aftensmad eller lækker inspiration til madpakken 👌🏻

Jeg har brugt rugbrød i denne omgang – lige ristet det engang, så det bliver sprødt og smagfuldt. Men du kunne også bruge franskbrød eller sandwichboller 😊

Uanset hvad er det nemt, sundt og lækkert 🤗

Detaljer

Antal

1 sandwich

Tilberedning

10 min

Ingredienser

  • 4 skiver rugbrød (el. Franskbrød)

  • 100 g røget laks

  • Lidt grøn salat efter ønske

  • 1 spsk flødeost naturel

  • Avocadocreme
  • 1 avocado

  • 1 spsk mayonaise

  • 1/2 tsk dijon

  • 1 tsk citronsaft

  • 2 spsk hakket, frisk persille

  • salt og peber

  • Hytteost
  • 100 g hytteost

  • 1 håndfuld hakkede krydderurter (brugte persille og purløg)

  • salt og peber

Sådan gør du

  • Avocadocreme
  • Skær et par skiver af avocadoen til pynt og mos eller blend så resten af avocadoen sammen med mayonnaise, dijon, citronsaft, persille og salt/peber.
  • Hytteost
  • Rør hytteost sammen med krydderurter, salt og peber.
  • Rist rugbrødene, smør dem med flødeost og fyld dem med avocadocreme, laks, hytteost og avocadoskiver – servér 🤗

Leave a Comment

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.

*