Her får I en super duper herlig cremet og krydret suppe med grønkål, kartofler, chorizo og peberfrugt 🤗
En nem og hurtig suppe, der smager virkelig skønt og som mætter længe 👌🏻
Løg, hvidløg, chorizo, kartofler, peberfrugt og grønkål er lige svitset nogle minutter, hvorefter der tilsættes bouillon, fløde og lidt flødeost – så er det bar 15 minutters simretid, tilsmagning med krydderier og voila – top lækker suppe på nul komma fem😊
En hyggelig weekendsuppe, men også god som hurtig og nem aftensmad på en hverdag 👌🏻

Print

Ingredienser

• 2 løg

• 4 fed hvidløg

• smør til stegning

• 100 g chorizo

• 700 g kartofler, skrællede

• 1 rød peberfrugt

• 100 g frisk grønkål

• 9 dl vand + grøntsagsbouillonterning

• 1 1/2 dl fløde

• 75 g flødeost naturel

• 1 tsk tørret timian

• 1 tsk paprika

• 1 tsk sukker

• salt og peber

Print

Sådan gør du

• Hak løg og hvidløg fint, svits i smørret til løgene er bløde og klare.
• Skær chorizo, kartofler og peberfrugt i tern, hak grønkål fint – tilsæt det hele til gryden og svits 3-4 min.
• Tilføj vand, bouillonterning, fløde, flødeost naturel, timian, paprika og sukker til gryden. Lad det hele simre 15 minutters tid.
• Smag til med salt/peber og server med lidt hakket grønkål på toppen 😊

Mere suppe? Ideer her: