December er lig med masser af hygge, juleslik, god mad og ikke mindst – julekonfekt 😊 Jeg elsker selv at lave konfekt, men det skal helst være noget der er nemt og overskueligt og med rimelig god sandsynlighed for at lykkes 😁 Sådan er det lige præcis med de her små konfektstykker; marcipanhapsere med syltede kirsebær, mørk chokolade og hakkede mandler 🤗 De består af bare 5 ingredienser og kan laves på under en halv time.

Marcipanen rulles sammen omkring kirsebærrene, skæres derefter i skiver, dyppes i chokolade og drysses med mandler – voila! Og de smager skønt 😍

De let syrlige kirsebær klæder den søde marcipan så fint og knasende mørk chokolade er jo bar altid lækkert 🤗 Er du mere til lys chokolade eller hvid, kan du også bruge det 👌🏻

Uanset hvad er de hurtige og nemme og helt perfekte til julebordet 😊

Print

Ingredienser

• 250 g ren rå marcipan

• lidt flormelis til udrulning

• 2 spsk syltede kirsebær (dessertkirsebær på glas)

• 150 g mørk chokolade

• lidt hakkede mandler

Print

Sådan gør du

• Drys lidt flormelis ud på bordet og brug en kagerulle til at rulle marcipanen fladt ud, ca. 5 mm tyk. Har du et silikoneunderlag, kan det også bruges.
• Placer kirsebær på en række i midten af marcipanen og rul så marcipanen sammen til en lang pølse, sådan at kirsebærerne ligger inden i rullen. Saml rullen i enderne, så kirsebærrene ikk ryger ud.
• Skær marcipanrullen ud i ca. 12 lige store stykker.
• Smelt chokoladen i en skål over vandbad eller i mikroovnen og dyp marcipanstykkerne deri. 
• Drys mandelsplitter ovenpå og stil marcipanstykkerne på køl indtil chokoladen er størknet. Servér 🤗

Mere konfekt?

Find inspiration her:

Vil du have endnu mere?

Så må jeg lige anbefale de her absolut forrygende snickers snitter – gode på konfektfadet, men også resten af året 😁