Hjemmelavet pizza fra bunden kan sagtens være en nem og hurtig hverdagsret.
Denne her er fx klar på en halv times tid! 😊 Bunden er lavet af bare 5 ingredienser, rørt sammen på få minutter og skal ikk hæve. Den blir lækkert tynd og sprød – præcis som en pizza skal være 👌🏻
På toppen har jeg et herligt mix bestående af kartofler, spinat, pesto, skinke og mozzarella 😍
Detaljer
Antal
1 pizza, 1 pers
Forberedelse
10 min
Ovntid
5 + 10 min
200 grader, alm ovn
Print
Ingredienser
- Bund
2 dl tipo00 mel (alternativt manitobamel el. hvedemel)
1 dl vand
1 tsk bagepulver
1/4 tsk salt
1 spsk olie
- Fyld
3 spsk tomat/pizzasovs
1 lille løg
2 mellemstore kartofler
4 skiver serranoskinke
1 håndfuld frisk spinat
1 kugle mozzarella
2 spsk grøn pesto
1 tsk oregano
Sådan gør du
- Bund
- Rør alle ingredienser sammen i en skål og ælt færdig på et meldrysset bord. Dejen skal være fast og blød og ikk klistre for meget.
- Rul dejen ud til en bund, 3-4 mm tyk, og placér på bageplade. Forbag 5 min i en forvarmet ovn ved 200 grader, alm ovn.
- Fyld
- Skær løg og kartofler i tynde skiver – kartoflerne så tynde som muligt.
- Fordel tomatsovs, løg og kartofler på den forbagte pizza. Del skinken i mindre stykker og put også det på pizzaen. Smuldr mozzarellaen og hak spinaten, fordel begge dele jævnt på pizzaen. Top med klatter af pesto og drys med oregano.
- Bag pizzaen 8-10 min mere, til kanten er gylden og mozzarellaen smeltet. Servér 😍
