Super sund spelt-morgengrød med den mest fantastiske topping; iskold skyr, lun bærkompot, hvid chokolade, knasende mandler og lakridsgranulat – mums for en vild kombi! 😍

Grøden er lavet på spelt, som giver masser af bid og som er rig på både kostfibre og proteiner – jeg lover dig, den her omgang holder maven glad og mæt længe 😍🙌🏻 Og toppingen er jo bar amazing og klæder hinanden så godt!

Speltkernerne koges ind med vand, speltflager (eller havregryn) og lidt vanille – fuldstændig ligesom almindelig havregrød – bar baseret på fuldkorn 🤗 Og så er det ellers bar at gå amok med toppingen bagefter 👌🏻

Print

Ingredienser

• Grød

• 1 dl kogte speltkerner

• 1 dl speltflager (kan erstattes af rugflager el. havregryn)

• 2 1/2 dl vand

• 1 tsk vanillesukker

• 1 nip salt

• Bærkompot

• 1 dl frosne bær (brug hvad du har)

• 1 spsk vand

• 1/2 spsk flydende honning

• Øvrig topping

• 1/2 dl skyr

• 1 håndfuld hakkede mandler

• 1 tsk lakridsgranulat (el. lakridspulver)

• 15 g hakket hvid chokolade

Print

Sådan gør du

• Grød
• Put alle ingredienser til grøden i en gryde og bring dem i kog. Lad simre 5-6 minutter til grøden har den ønskede konsistens.
• Bærkompot
• Imens grøden simrer, koges bær op med vand og honning – lad simre til de er møre og mos dem let med en gaffel.
• Put grøden i en skål og top med bærkompot, skyr, mandler, chokolade og lakrids – servér 😍