Et godt bud her på en herlig omgang aftensmad kommer lige her; kylling i sennepssovs med masser af grønt… 😍
En ret der både er nem og hurtig og som bar smager super dejligt! 👌🏻
Af grønt har jeg brugt broccoli og squash; et par milde, vitaminrige grøntsager, der går super godt til den fyldige sovs og den møre kylling 😍
Jeg serverer kyllingen til blomkålsris, men du kan også servere til almindelige ris, grov pasta, kogte bønner eller bar lige hvad du synes 😊
Det hele kan være klar på 30 min 👌🏻

Print

Ingredienser

• 600 g kyllingefilet

• smør til stegning + salt og peber

• 1 løg

• 2 fed hvidløg

• 2 spsk dijonsennep

• 1 spsk grov sennep (kan udelades)

• 2 1/2 dl madlavningsfløde

• 5 dl hønsebouillon

• 1 dl hvidvin (kan erstattes af bouillon)

• 1 tsk tørret timian

• 1 spsk frisk hakket rosmarin

• 3 laurbærblade

• 1 tsk flydende honning

• 1/2 broccolihoved, små buketter

• 1 squash, strimlet/groftrevet

Print

Sådan gør du

• Brun kyllingefileterne godt af i lidt smør på en dyb varm pande, krydr med salt og peber. Tag kødet af panden.
• Svits løg og hvidløg i panden til løgene er bløde og gennemsigtige.
• Tilsæt alle øvrige ingredienser og lad det hele simre et par minutter, mens du smager sovsen til.
• Put kyllingestykkerne tilbage på panden og lad simre 10 minutters tid, til kyllingen er gennemstegt.
• Servér med pasta, ris eller grøntsager 😊