Drinks og cocktails

Bramble med asti

En super smuk og på én gang sød og frisk cocktail; den klassiske Bramble som laves med gin, brombær og citronsaft og i denne udgave også med lidt asti.. suuuper læskende og lækker 😍

Den helt lyse drink overhældes ved serveringen med lidt brombærsirup og den røde sirup danner smukke mønstre når den blander sig med væsken og den knuste is. Bagefter ligger den røde brombærsirup som et smukt rød lag i drinken. Flot og helt enkelt at lave 🤗
Og så smager den ganske fremragende. 😍

Du skal bruge sukkersirup og brombærsirup i denne cocktail. Begge dele kan købes færdigt eller du kan lave dem selv af ganske få ingredienser 😊
Jeg lægger opskrifter på begge med her, hvis I selv vil kaste jer ud i sirups-making 😉

Detaljer

Antal

1 glas

Tilberedning

2 min

Ingredienser

  • Bramble Asti
  • 2 cl limesaft

  • 4 cl gin

  • 1 cl sukkersirup

  • 4 cl asti

  • 2 cl brombærsirup

  • knust is

Sådan gør du

  • Hæld gin, lime, sukkersirup og asti i et glas med isterninger, rør rundt.
  • Hæld forsigtigt brombærsirup i glasset og pynt med et par bær og et mynteblad – servér 😊

Hvis du selv vil lave sirupper, kommer opskrifter her:

Ingredienser

  • Sukkersirup (sugar cane)
  • 200 g sukker

  • 2 dl vand

  • Brombærsirup (creme de mure)
  • 250 g frosne brombær

  • 125 g sukker

  • 1 dl vand

Sådan gør du

  • Sukkersirup
  • Bring sukker og vand i kog og lad simre ca. 5 min, til det tykner let.
    Hæld på en ren, skoldet flaske. Det tykner lidt, når det køler – så er det klar til brug.
  • Brombærsirup
  • Bring ingredienserne i kog og lad simre 15 min.
  • Pres massen gennem en si, så kerner sorteres fra og put så lagen tilbage i gryden, hvor den koges yderligere 10 min. 
    Hæld på en ren, skoldet flaske. Tykner lidt, når det køler – så er det klar til brug.

Leave a Comment

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

*