Jul, Salater, Tilbehør

Vintersalat med et julet twist

Farverig, nem og virkelig lækker vintersalat med et julet twist; 2 slags kål – rødkål og grønkål, appelsiner, abrikoser og valnødder leder tankerne og smagsløgene hen på jul. Tilsammen sørger kålen, frugten og nødderne for en på én gang knasende, blød, sød og syrlig salat. Alt sammen vendt i en smagfuld vinaigrette som lige giver salaten det sidste pift🤗


Hurtig at lave og god til lidt tunge kød og juleretter… En salat der vil klæde ethvert julebord! 😊

Detaljer

Antal

4 pers

Tilberedning

10 min

Sådan gør du


  • 100 g rødkål, fintsnittet
  • 50 g grønkål, finthakket
  • 2 appelsiner, skåret i tern
  • 25 g tørret abrikos, skåret i små tern
  • 50 g røde vindruer, halveret
  • 50 g blåbær
  • 1 håndfuld valnødder, hakkede
  • Vinaigrette
  • 2 spsk.olivenolie
  • 1 spsk. æblecidereddike
  • 1 tsk dijon sennep
  • 1 tsk flydende honning
  • salt og peber

Sådan gør du

  • Rør alle ingredienser til vinaigretten sammen og vend den sammen med rød – og grønkål.
  • Vend frugt og bær i skålen og anret på fad. Drys med valnødder og servér 😊

Leave a Comment

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

*