Årh klatkager – det smager jo simpelthen bare fantastisk! Sødt og mildt og bare endnu bedre med lækker topping; her har jeg brugt flormelis og kirsebærsovs.

Kirsebærsovs kan vi nemt ha rester af her i juletiden og det smager altså lige så skønt på disse som på risalamande 😍 Og apropos rester er det jo helt oplagt at trylle en rest risengrød om til disse skønne små hapsere. Jeg har her lavet dem i en børnevenlig størrelse, og bruger dem både til morgenmad, mellemmåltid eller som en overraskelse i ungernes madpakker. Du kan også lave dem større og servere dem med noget helt andet, fx marmelade og sukker – uanset hvad smager de herligt og de er nemme at lave 😊

Print

Ingredienser

• 3 dl kold risengrød

• 1 æg

• 1/2 dl havregryn

• 1/2 dl mel

• 3/4 dl mælk

• 1 tsk vanillesukker

• Smør til stegning

• Topping

• Kirsebærsovs

• Flormelis

Print

Sådan gør du

• Rør alle ingredienser godt sammen og varm en pande op med smør.
• Placer små klatter dej på panden, 1 spsk dej pr styk og steg dem til de er gyldne og gennembagte. De kan vendes, når de ikke længere er flydende ovenpå.
• Servér med marmelade, kirsebærsovs, sirup og bær eller hvad du lige synes ☺️