Den her skønne omgang kræver ikk umiddelbart den store raketvidenskab – ikke desto mindre er det en super lækker frokost eller en nem aftensmad – klar på få minutter, og det altså os ret okay ind imellem. 😊
På billedet er en rugbrødssandwich med grøn pesto, oksepastrami, avocado, mozzarella og semidried tomater – muuums for et mix… 😊
Brødet er li ristet inden sandwichen er klappet sammen, så blir det nemlig både sprødt, lunt og endnu mere smagfuldt… 😍

Det er bar sådan en simpel ret, men ind imellem er det meget godt li at blive mindet om, at frokosten nemt og hurtigt kan trylles lidt ekstra lækker 🤗

Print

Ingredienser

• 4 skiver godt rugbrød

• 2 spsk grøn pesto

• 50 g oksepastrami (el. andet godt kød)

• 1 avocado

• 1/2 kugle mozzarella

• Lidt semidried el. soltørrede tomater

Print

Sådan gør du

• Rist brødet, smør pesto på begge stykker til hver sandwich og put fyldet i – så der serveret 😍