Den her skønne omgang kræver ikk umiddelbart den store raketvidenskab – ikke desto mindre er det en super lækker frokost eller en nem aftensmad – klar på få minutter, og det altså os ret okay ind imellem. 😊
På billedet er en rugbrødssandwich med grøn pesto, oksepastrami, avocado, mozzarella og semidried tomater – muuums for et mix… 😊
Brødet er li ristet inden sandwichen er klappet sammen, så blir det nemlig både sprødt, lunt og endnu mere smagfuldt… 😍
Det er bar sådan en simpel ret, men ind imellem er det meget godt li at blive mindet om, at frokosten nemt og hurtigt kan trylles lidt ekstra lækker 🤗
Detaljer
2 sandwiches
5 min
Ingredienser
4 skiver godt rugbrød
2 spsk grøn pesto
50 g oksepastrami (el. andet godt kød)
1 avocado
1/2 kugle mozzarella
Lidt semidried el. soltørrede tomater
Sådan gør du
- Rist brødet, smør pesto på begge stykker til hver sandwich og put fyldet i – så der serveret 😍
