Frokost og madpakkeinspiration

Rugbrødssandwich med oksepastrami, pesto og avocado

0 comments

Den her skønne omgang kræver ikk umiddelbart den store raketvidenskab – ikke desto mindre er det en super lækker frokost eller en nem aftensmad – klar på få minutter, og det altså os ret okay ind imellem. 😊
På billedet er en rugbrødssandwich med grøn pesto, oksepastrami, avocado, mozzarella og semidried tomater – muuums for et mix… 😊
Brødet er li ristet inden sandwichen er klappet sammen, så blir det nemlig både sprødt, lunt og endnu mere smagfuldt… 😍

Det er bar sådan en simpel ret, men ind imellem er det meget godt li at blive mindet om, at frokosten nemt og hurtigt kan trylles lidt ekstra lækker 🤗

Detaljer

Antal

2 sandwiches

Tilberedning

5 min

Ingredienser

  • 4 skiver godt rugbrød

  • 2 spsk grøn pesto

  • 50 g oksepastrami (el. andet godt kød)

  • 1 avocado

  • 1/2 kugle mozzarella

  • Lidt semidried el. soltørrede tomater

Sådan gør du

  • Rist brødet, smør pesto på begge stykker til hver sandwich og put fyldet i – så der serveret 😍

Leave a Comment

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

*