Salater, Tilbehør

Simpel tomat/avocado salat med glace

Super simpel og virkelig skøn, velsmagende salat… krydret avocado, tomat og mozzarella med glace og frisk basilikum… 😊

Den cremede mozarella og milde avocado klæder de friske tomater perfekt og krydderier og glace fremhæver smagene på fineste vis 😊 Salaten her er skøn om sommeren med store solmodne tomater, men smager nu også fantastisk resten af året.

Klar pü fü minutter og kan spises som det er til en god skive brød eller bruges som tilbehør til nÌrmest alt.

Du kan købe balsamico glace færdigt eller lave dit eget ved at koge balsamicoeddike ind til en tykkere, kraftigere glace. Du putter det blot i en lille gryde og koger ved middel varme til ca halvdelen af væsken er fordampet. Når det kølet får det sådan en sirups agtig konsistens, som smager herligt og er perfekt til salater 😊

Detaljer

Antal

4 pers

Tilberedning

15 min

Ingredienser

  • 3 modne avocadoer

  • 4 tomater

  • 1 pk bøfmozzarella

  • salt og peber

  • 1 hĂĽndfuld frisk basilikum

  • 2 spsk balsamico glace

Südan gør du

  • SkĂŚr avocadoer, tomater og mozzarella i skiver og anret pĂĽ et fad. Drys godt med salt/peber og dryp med glace… sĂĽ det klar 😊

Leave a Comment

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. KrĂŚvede felter er markeret med *

*