Salater, Tilbeh√łr

Simpel tomat/avocado salat med glace

Super simpel og virkelig sk√łn, velsmagende salat… krydret avocado, tomat og mozzarella med glace og frisk basilikum… ūüėä

Den cremede mozarella og milde avocado kl√¶der de friske tomater perfekt og krydderier og glace fremh√¶ver smagene p√• fineste vis ūüėä Salaten her er sk√łn om sommeren med store solmodne tomater, men smager nu ogs√• fantastisk resten af √•ret.

Klar p√• f√• minutter og kan spises som det er til en god skive br√łd eller bruges som tilbeh√łr til n√¶rmest alt.

Du kan k√łbe balsamico glace f√¶rdigt eller lave dit eget ved at koge balsamicoeddike ind til en tykkere, kraftigere glace. Du putter det blot i en lille gryde og koger ved middel varme til ca halvdelen af v√¶sken er fordampet. N√•r det k√łlet f√•r det s√•dan en sirups agtig konsistens, som smager herligt og er perfekt til salater ūüėä

Detaljer

Antal

4 pers

Tilberedning

15 min

Ingredienser

  • 3 modne avocadoer

  • 4 tomater

  • 1 pk b√łfmozzarella

  • salt og peber

  • 1 h√•ndfuld frisk basilikum

  • 2 spsk balsamico glace

S√•dan g√łr du

  • Sk√¶r avocadoer, tomater og mozzarella i skiver og anret p√• et fad. Drys godt med salt/peber og dryp med glace… s√• det klar ūüėä

Leave a Comment

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.

*