Aftensmad, Frokost og madpakkeinspiration, Mad på 30 minutter, Sunde retter

Speltpandekager med skinke og ost


Speltpandekager med skinke og ost… ūüėć Nemt, let og l√¶kkert… perfekt som en hurtig frokost eller nem aftensmad.

Gode til at tage med, da de ogs√• er gode kolde; pak dem i en picnic kurv og tag dem med p√• udflugt i det smukke efter√•r eller brug dem som et sundt og l√¶kkert indslag i madpakken til b√•de store og sm√• ūü§ó


Spelten er god, for det m√¶tter godt, men uden at pandekagerne blir grove, s√• ingen brok fra evt. kritiske unger… ūüėĄ


De er nemme at lave og kan jo fyldes med lige hvad du synes. Denne her variant var super hurtig; smurt med urte/hvidl√łgsost og s√• fyldt med salat, skinke, ost og tomat. De smager herligt! ūüėä

Detaljer

Antal

4 pers

Tilberedning

25 min

Ingredienser

  • Pandekager (ca. 12 stk)
  • 3 √¶g

  • 6 dl m√¶lk

  • 4 dl speltmel

  • 1 tsk salt

  • 1 tsk salt

  • sm√łr til stegning

  • Fyld
  • 200 g fl√łdeost med hvidl√łg/urter (el. bare den fl√łdeost du foretr√¶kker)

  • 1/2 iceberg (el. anden salat)

  • 200 g god skinke

  • 12 skiver ost

  • 4 tomater

  • 1/2 agurk

  • salt og peber

S√•dan g√łr du

  • R√łr alle ingredienser til pandekager sammen og steg dem fine gyldne p√• panden i lidt sm√łr.
  • Lad dem k√łle let og sm√łr dem med ost og fyld med salat, skinke, ost og tomat.
    Krydr med lidt salt og peber eller hvad du synes. Rul sammen og server… ūüėä

Leave a Comment

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.

*