Morgenmad, Vegetarretter

Ristet brød med avocadocreme og spejlæg

En af de simple og hurtige, som lige tilføjer din morgen dét ekstra; sprødt ristet brød med en blød lynhurtig avocadocreme, et smilende spejlæg og godt med krydderier. Det smager skønt! Og jeg er vild med, at man på nul komma fem kan tilføje sin morgen lidt luksus! Nogle dage, kan tanken om sådan en omgang være lige det, der får mig ud af sengen 🙂

Detaljer

Antal

1 pers

Tilberedning

7 min

Ingredienser

  • 1 skive godt brød

  • 1 æg

  • Lidt salt og/eller andre krydderier, fx lidt chili eller paprika

  • Frisk dild eller purløg

  • Avocadocreme
  • 1 spsk flødeost naturel

  • 1 meget moden avocado

  • 1/2 tsk citronsaft

  • lid salt og peber

Sådan gør du

  • Start med avocadocremen: rør flødeost, avocado og citronsaft sammen – smag til med salt og peber.
  • Lav spejlægget og rist brødet.
  • Smør cremen på det lune brød, smør med cremen, læg spejlægget på og top med krydderier og krydderurter – mums, så der serveret 🙂

Leave a Comment

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.

*