Grød, Morgenmad, Sunde retter

Vanille-chiagrød med æblekompot og granola

En virkelig lækker start på dagen får du med denne vanille – chiagrød med en nem hjemmelavet æblekompot, granola og bærsovs. Sødt, syrligt, sprødt og blødt i skøn forening.

Chiagrød kræver et minimum af indsats, men er både sundt og mættende og kan kombineres med alverdens topping og tilbehør. Chiagrød er i sig selv ret neutralt i smagen, så jeg ynder at putte lidt vanille i for en sødere, lidt mere smagfuld version, som samtidigt går godt til alverdens frugter og bær. Lav grøden om morgenen inden du går i bad og lad den trække imens; så er den klat til brug efter badet. Du kan også lave grøden dagen i forvejen og lade den trække natten over i køleskabet. Så har du lynhurtigt en portion morgenmad klar.

Granolaen kan du købe færdigt eller lave selv – det er nemt og hurtigt og holder sig fint frisk og sprødt i nogle uger. Så går du i gang, så lav bare en stor portion. Jeg har en opskrift på en hjemmelavet granola version her, hvis du skulle have lyst 🙂

Æblekompotten til denne her portion er klar på få minutter og kan også bruges som topping på grød, yoghurt, pandekager osv.

Spis sådan en portion her som morgenmad, mellemmåltid eller brug den måske som en sundere dessert. Uanset hvad, smager det virkelig skønt! 🙂

Detaljer

Antal

1 pers

Tilberedning

1o min

Trækketid

m20 min

Ingredienser

  • Chiagrød
  • 3 spsk chiafrø

  • 2 dl mælk

  • 1 tsk vanillesukker

  • 1/2 dl yoghurt naturel/skyr/ymer

  • Æblekompot
  • 2 æbler

  • 1/2 dl vand

  • 1 tsk vanillesukker

  • 1 spsk sukker

  • Desuden
  • 1 dl granola

  • Bærsovs eller bærkompot (eller marmelade)

Sådan gør du

  • Chiagrød
  • Rør chiafrø, mælk og vanillesukker sammen og lad det stå og trække en 20 minutters tid. Alternativt natten over i køleskab. Vend derefter yoghurten i.
  • Æblekompot
  • Skræl æblerne og skær dem i tern. Put dem i en gryde sammen med vand, vanillesukker og sukker.
  • Lad det simre indtil æblerne er møre og mos dem med en gaffel – så er kompotten klar til brug.
  • Server din chiagrød med æblekompot, granola og bærsovs.

Leave a Comment

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.

*